Conseils
d’utilisation
Découvrez nos
matières naturelles travaillées
Notre passion pour les métiers de la restauration et de l’hôtellerie est au cœur de notre savoir-faire, elle nous guide dans la définition de nos collections. Nous mettons à profit toutes nos connaissances pour mettre en valeur vos créations culinaires.
Vous trouverez ici des précisions sur nos matières naturelles et des informations techniques pour vos usages.
Le bambou
OXSTAL propose des plateaux, planches, rehausses, pots, etc en bambou fabriqués en Asie
Plante renouvelable à croissance rapide, lutte contre la déforestation.
Cette matière est résistante aux chocs, ne se tâche pas, existe en plusieurs couleurs n’absorbe pas les liquides Ecologiquement durable, c’est un excellent remplaçant du bois.
Cette matière est résistante aux chocs, ne se tâche pas, existe en plusieurs couleurs n’absorbe pas les liquides Ecologiquement durable, c’est un excellent remplaçant du bois.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Il existe environ 600 espèces de bambou en Asie.
- Micro-onde
- Four
- Etuve
- Lave-vaisselle
- Congélation
- FSC
- Renouvelable
La natte de bambou
OXSTAL propose des boîtes et des sets de table en nattes de bambou fabriqués en Asie
Nattes issues de bambou, plante renouvelable à croissance rapide.
Cette matière naturelle et biodégradable a des qualités esthétiques et écologiques indéniables. Le bambou pousse spontanément sans fertilisant ni engrais.
Cette matière naturelle et biodégradable a des qualités esthétiques et écologiques indéniables. Le bambou pousse spontanément sans fertilisant ni engrais.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Le bambou fixe 30% de CO² de plus que les arbres feuillus
- Micro-ondes
- Four
- Etuve
- Lave-vaisselle
- Congélation
- FSC
- Renouvelable
Couverts bambou
Spécialiste des couverts en bambou depuis plus de 15 ans, OXSTAL vous offre son savoir-faire pour une dégustation sensationnelle et respectueuse de la planète.
Matière renouvelable avec une croissance rapide par ses 4 pousses annuelles, lutte contre la déforestation.
Couvert en écorce de bambou : rigide et léger provenant de l’écorce de bambou, produit à usage unique.
Couvert en bambou : résistant et durable, fabriqué dans la masse, passe en plonge professionnelle, supporte l’eau et la chaleur.
Couvert en écorce de bambou : rigide et léger provenant de l’écorce de bambou, produit à usage unique.
Couvert en bambou : résistant et durable, fabriqué dans la masse, passe en plonge professionnelle, supporte l’eau et la chaleur.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Certaines espèces de bambou poussent jusqu’à un mètre par jour.
- Micro-ondes
- Four
- Etuve
- Lave-vaisselle
- Congélation
- FSC
- Renouvelable
Le Kraft
OXSTAL propose des sacs, sachets et boîtes en papier kraft fabriqués en Europe
Fabriqué à base de copeaux de bois, transformés en pâte à papier étalée en feuilles.
Cette matière est naturelle et renouvelable, robuste et résistante aux déchirures. Le papier est recyclable et consomme peu de ressources.
Cette matière est naturelle et renouvelable, robuste et résistante aux déchirures. Le papier est recyclable et consomme peu de ressources.
LE SAVIEZ-VOUS ?
En allemand, le nom kraft signifie force pour souligner la robustesse de ce papier
- Micro-ondes
- Four
- Etuve
- Lave-vaisselle
- Congélation
- FSC
- Renouvelable
La pulpe de canne à sucre
Ces contenants en pulpe de canne à sucre sont respectueux de l’environnement à 100% car ils sont fabriqués à partir de résidus et ils se décomposent intégralement sans émission de CO2.
Zéro impact sur l’environnement, résidus inexploités après extraction du sucre.
Sans lamination, résiste au gras et à l’eau.
Sans lamination, résiste au gras et à l’eau.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Un contenant en pulpe de canne à sucre se dégrade intégralement dans la nature entre 60 et 120 jours.
- Micro-ondes
- Four
- Etuve
- Lave-vaisselle
- Congélation
- FSC
- Renouvelable
Le papier bambou
OXSTAL propose des bols, gobelets et couvercles en papier bambou.
Matière renouvelable, croissance rapide avec 4 pousses annuelles, lutte contre la déforestation.
Cette vaisselle nomade est fabriquée à partir de papier de bambou pour une consommation plus propre et plus écologique avec un design tendance et naturel.
Le bambou fixe bien plus de CO2 que les arbres et libère 30% d’oxygène en plus.
Cette vaisselle nomade est fabriquée à partir de papier de bambou pour une consommation plus propre et plus écologique avec un design tendance et naturel.
Le bambou fixe bien plus de CO2 que les arbres et libère 30% d’oxygène en plus.
LE SAVIEZ-VOUS ?
La culture du bambou ne nécessite ni arrosage, ni engrais, ni produit phytosanitaire.
- Micro-ondes
- Four
- Etuve
- Lave-vaisselle
- Congélation
- FSC
- Renouvelable
La toile de jute
OXSTAL propose des sacs de transport en toile de jute. Ces sacs réutilisables et d’aspect brut sont écologiques et tendances.
Plante cultivée pendant 120 jours, qui une fois séchée donne une fibre que l’on tisse.
La toile de jute est souple et robuste, elle peut supporter jusqu’à 10 kg et a une durée de vie de 6 ans. C’est une fibre 100% végétale, renouvelable, ne nécessitant ni arrosage, ni engrais, ni pesticide.
La toile de jute est souple et robuste, elle peut supporter jusqu’à 10 kg et a une durée de vie de 6 ans. C’est une fibre 100% végétale, renouvelable, ne nécessitant ni arrosage, ni engrais, ni pesticide.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Un hectare de jute consomme environ 15 tonnes de dioxyde de carbone et relâche 11 tonnes d’oxygène.
- Micro-ondes
- Four
- Etuve
- Lave-vaisselle
- Congélation
- FSC
- Renouvelable
Les couvercles transparents
Ces couvercles transparents à base de polymère recyclé (RPET) permettent de protéger les aliments tout en gardant leur présentation.
Qualité visuelle, RPET parfaitement translucide, haute résistance à l’humidité.
Notre choix du RPET contre le PLA. Le PLA est fabriqué à partir d’amidon de maïs, contient des OGM et participe à l’épuisement des sols.
Notre choix du RPET contre le PLA. Le PLA est fabriqué à partir d’amidon de maïs, contient des OGM et participe à l’épuisement des sols.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Le plastique utilisé provient de chutes, il est recyclé et recyclable à l'infini car jeté dans la bonne poubelle, il donne lieu à de nouveaux produits.
- Micro-ondes
- Four
- Etuve
- Lave-vaisselle
- Congélation
- FSC
- Renouvelable
La porcelaine
Grand classique de la vaisselle de table, la porcelaine, traditionnellement blanche, sait parfaitement mettre en valeur l’élégance de votre cuisine.
Composée d’argile blanche appelée « kaolin », de quartz et de feldspath, ces matières sont broyées, tamisées puis transformées en pâte.
Réputée pour sa finesse et son raffinement, la porcelaine est une matière isolante, résistante au four et au congélateur et facile à nettoyer.
Réputée pour sa finesse et son raffinement, la porcelaine est une matière isolante, résistante au four et au congélateur et facile à nettoyer.
LE SAVIEZ-VOUS ?
On fait de la porcelaine là où on trouve du kaolin, longtemps fabriquée en Chine, Limoges en est devenu le berceau en 1768 quand une carrière de kaolin est découverte.
- Micro-ondes
- Four
- Etuve
- Lave-vaisselle
- Congélation
- FSC
- Renouvelable
Le bois
OXSTAL propose des plateaux, des planches, des rehausses et des coffrets en bois robustes au design élégant.
Plusieurs essences de bois : acacia, cèdre, pin.
Le bois est une matière noble et polyvalente.
Le pin est un bois clair et léger.
L’acacia est très robuste et d’une grande durabilité.
Le cèdre est un bois marron avec une odeur agréable.
Le bois est une matière noble et polyvalente.
Le pin est un bois clair et léger.
L’acacia est très robuste et d’une grande durabilité.
Le cèdre est un bois marron avec une odeur agréable.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Le bois de cèdre ne peut pas pourrir, c’est pour quoi il est utilisé depuis des siècles pour les bateaux, les coffrets précieux et même les sarcophages.
- Micro-ondes
- Four
- Etuve
- Lave-vaisselle
- Congélation
- FSC
- Renouvelable
Le verre
OXSTAL propose des verres, des bodegas, des bocaux et des verrines en verre pour servir en plateau repas ou lors de vos cocktails et réceptions.
Le verre est un mélange de sable, de calcaire et de carbonate de sodium.
Cette matière est naturelle, écologique et recyclable à l’infini. Les contenants sont isolants, résistants à la chaleur et appréciés pour leur transparence, sensibles aux chocs.
Cette matière est naturelle, écologique et recyclable à l’infini. Les contenants sont isolants, résistants à la chaleur et appréciés pour leur transparence, sensibles aux chocs.
LE SAVIEZ-VOUS ?
L’élément de base du verre est le sable, on peut alors trouver du verre « naturel » formé lors d’éruptions volcaniques.
- Micro-ondes
- Four
- Etuve
- Lave-vaisselle
- Congélation
- FSC
- Renouvelable
Le papier naturel
OXSTAL propose des bols, gobelets et couvercles en papier FSC , sourcés et fabriqués en Europe
Papier issu de forêts scandinaves gérées durablement et certifiées.
Cette matière innovante est garantie zéro plastique et sans lamination polyéthylène. L’étanchéité est assurée par le travail de la pâte à papier et un ajout végétal. Aucune colle n’est utilisée, l’assemblage se fait par ultrasons.
Cette matière innovante est garantie zéro plastique et sans lamination polyéthylène. L’étanchéité est assurée par le travail de la pâte à papier et un ajout végétal. Aucune colle n’est utilisée, l’assemblage se fait par ultrasons.
LE SAVIEZ-VOUS ?
La Scandinavie est une région très boisée, elle compte à elle seule 35% de la surface totale des forêts de l’Union européenne
- Micro-ondes
- Four
- Etuve
- Lave-vaisselle
- Congélation
- FSC
- Renouvelable
L'inox
OXSTAL propose des réhausses, verrines, pichets et gourdes en inox, résistants, faciles d’entretien et au design chic et élégant.
L’inox est un alliage de fer, de carbone et de chrome.
Cette matière est étanche, résistante à l’acide alimentaire, à la corrosion et aux changements de température. Elle ne rouille pas, sans revêtement et sans risque de migration de particule.
Cette matière est étanche, résistante à l’acide alimentaire, à la corrosion et aux changements de température. Elle ne rouille pas, sans revêtement et sans risque de migration de particule.
LE SAVIEZ-VOUS ?
L’inox est appelé acier inoxydable au départ puis acier inox et finalement inox tout court.
- Micro-ondes
- Four
- Etuve
- Lave-vaisselle
- Congélation
- FSC
- Renouvelable
Le palmier
OXSTAL propose des raviers, bols et assiettes en feuilles de palmier, pour vos buffets et réceptions avec utilisation de vaisselles à usage unique écoresponsables.
Feuilles rejetées naturellement par le palmier lors de sa croissance et ramassées artisanalement par des micros entreprises.
Cette matière est 100% naturelle, sans plastique, ni lamination. Les feuilles sont pressées dans des moules après avoir été trempées dans de l’eau. Les contenants résistent au gras, sont étanches et adaptés au four, micro-ondes et congélation.
Cette matière est 100% naturelle, sans plastique, ni lamination. Les feuilles sont pressées dans des moules après avoir été trempées dans de l’eau. Les contenants résistent au gras, sont étanches et adaptés au four, micro-ondes et congélation.
LE SAVIEZ-VOUS ?
Le palmier n’est pas un arbre, c’est un monocotylédone, son tronc est en vérité une tige, au sens botanique c’est une « herbe géante »
- Micro-ondes
- Four
- Etuve
- Lave-vaisselle
- Congélation
- FSC
- Renouvelable